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El Ginjoler
Jinjolero
o azufaifo (Ginjoler en valencià),
árbol que procede de China, pero que se ha extendido por diversos lugares de la
cuenca mediterránea. Sus frutos son como pequeñas manzanas (ginjols o azufaifas), tal como podéis ver en la foto. En España no
es muy apreciado, al contrario que en algunos otros países. También se utiliza
para la fabricación de ciertos licores. En La Vila se da muy bien,
especialmente si se siente arropado por un manto de flores de enredadera que
descansa sobre él con todo su esplendor, con toda su frondosidad y con toda su
belleza.
Daños colaterales: el peso que ejerce la
enredadera sobre el árbol desvirtúa claramente su crecimiento. Pero el cuadro
queda de película y lo dicho más arriba es una licencia poética.
Su madera es fuerte y resistente y
se utiliza para hacer determinados instrumentos musicales. A mí me gusta el
nombre en valenciano: ginjoler. Pero
no llevo muy bien que en castellano se llame jinjolero o azufaifo.
Claro que, con independencia del nombre,
esas manzanas rojas invitan al pecado:
Del libro La magia de lo auténtico (2017)
Fruta
Fruta
del frutero
no
la quiero.
Yo
la quiero del árbol, apetente,
con
engaño mortal de la serpiente.
Mariano Estrada
